Arroz con leche (Mecha)

Arroz con leche

Receta de Mecha

1 litro de leche
175 gr azúcar
200 cc arroz grano largo (125 gr)

Lavar el arroz, descartando el agua varias veces.
Calentar la leche con el azúcar y cascara de limón y/o canela en rama hasta punto de hervor. Agregar el arroz y cocinar hasta que esté tierno.