Brownies

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Receta de Mabel

Derretir en una fuente pirex grande, 200 gr. de manteca con 150 gr de chocolate para taza en microondas (60%, 3 o 4 minutos, revolviendo de a ratos). Dejar que enfrie un poco.

Agregar 4 huevos grandes (o 5 normales) batiendo con batidora electrica despues de cada uno y 500 gr. de azúcar.

Agregar 330 gr de harina 0000, esencia de vainilla y 1 tz de nueces picadas gruesas (+ 1 tz de chocolate blanco picado???).

Colocar en molde con papel manteca, 25 a 30 min en horno moderado.
Retirar enseguida, cortar en cuadrados y dejar enfriar dentro del horno apagado.