Roscas sevillanas
Batir 160 gr de manteca con 1 tz de azúcar. Agregar 1/2 tz aceite y batir bien. Incorporar ralladura de limón y/o naranja y 2 huevos (de a uno) mezclando bien.
Agregar 1 1/4 Tz de maizena, y 2 1/4 tz de harina leudante tamizadas. Formar masa y dejar descansar 1 hora.
Estirar y cortar roscas. Hornear 10 a 12 min. Retirar, enfriar y glasear con azúcar impalpable diluida en jugo de naranja.
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