jueves, 17 de julio de 2014

Licor de dulce de leche

Licor de dulce de leche

500 cc de agua
250 grs de azúcar común
500 grs de dulce de leche
Algunas gotas de esencia de vainilla
250 cc de alcohol etílico

Poner el agua con el azúcar en una cacerola al fuego mientras se revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y dejar enfriar muy bien.
Agregar el dulce de leche y revolver hasta que se disuelva bien.
Cuando esté frío, añadir las dos gotitas de esencia y el alcohol, revolver para que quede bien emulsionado y embotellar.